Siamthblog: WEEK 9 : เรื่องที่่สนใจ 3 [The last work "หิวดึกๆคึกๆคุ้กๆ"]

โฮ้ย ฮิ โฮ้ย ฮิ โฮ้ย โอ้ยยยยยยยยย ฮิ้ววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว

มะมะมาแว้ววววว วีคเก้าสุดท้ายแล้วผ่านมาไวมากๆเลยเนอะ จากที่เคยทำๆ เปิดมาครั้งนี้อาจจะตกใจนิดนุงเนอะ บล็อกปรับใหม่ให้ฟรุ้งฟริ้งกิงก่องแก้วมากกว่าเดิมม ว่าแต่ ….

ตอนนี้กี่โมงแล้วอ่ะๆๆ 555 ดึกละเนอะ

เราจะพามาดูของอร่อยๆกัน

เอาเป็นในอาซียนเนอะเพราะว่าในปีนี้ก็จะเข้าสู่ประชาคมอาเซียนแล้วเรามาทำความรู้จักกับอาหารบ้างดีกว่า แซ่บแน่นอนนนนนน

อย่าลืมเตรียมผ้าเช็ดน้ำลายด้วยหละครับบบบ 55555555

เรามาเริ่มมาดูแต่ล่ะประเทศกันเลยยย

ประเทศแรก ประเทศไทย Thailand

อาหารประจำชาติคือ ต้มยำกุ้ง Tom Yam Goong

อาหารขึ้นชื่อที่สุดของประเทศไทยของเรา ซึ่งจริงๆแล้วในประเทศไทยมีอาหารรสชาติเยี่ยมยอดและขึ้นชื่ออยู่มากมาย แต่ถ้าจะให้เลือกอาหารที่ขึ้นชื่อและนักท่องเที่ยวต่างประเทศชอบกินกันมากที่สุด คงหนีไม่พ้นต้มยำกุ้ง ด้วยรสชาติที่เผ็ด เปรี้ยว และจี๊ดจ๊าด รวมกับกุ้งแม่น้ำและเครื่องแกงทั้ง ขา ตะไคร้ ใบมะกรูด ทำให้นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองไทยต้องได้ลิ้มลองกันทุกคน และเมื่อได้ลิ้มลองทุกคนก็ต่างพากันติดใจและพร้อมที่กลับมาลิ้มลองอีกครั้ง

2.ประเทศกัมพูชา Cambodia

อาม็อก (Amok)

หน้าตาเหมือนห่อหมกเลย แต่ทำมาจากเนื้อปลาสดๆที่นำมาลวกกับเครื่องแกงและกะทิ แล้วจึงนำไปนึ่งให้สุก

3. ประเทศบรูไน Brunei Darussalam

อัมบูยัต (Ambuyat)

เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาคู มีลักษณะคล้ายๆข้าวต้มหรืโจ๊ก ตัวแป้งจะไม่มีรสชาติจึงต้องทานคู่กับซอสผลไม้ และต้องมีเครื่องเคียงตามชอบ เช่น ผักสด เนื้อย่าง เนื้อทอด ปลาย่าง และที่สำคัญต้องทานเวลาร้อนๆเท่านั้นจึงจะอร่อยและได้รสชาติที่แท้จริง

4. ประเทศพม่า Myanmar

หล่าเพ็ด ( Lahpet )

มีลักษณะคล้ายๆกับเมี่ยงคำของประเทศไทย เป็นอาหารที่ทำจากใบชาด้วยการนำมาหมัก ทานคู่กับกระเทียมเจียว ถั่วชนิดต่างๆ กุ้งแห้ง งา มะพร้าวคั่ว ซึ่งหล่าเห็ดจะเป็นอาหารที่สำคัญในโอกาสพิเศษหรือเทศกาลสำคัญของประเทศพม่า

5.ประเทศฟิลิปปินส์ Philippines

อโดโบ้ (Adobo)

อโดโบ้ทำจากเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ โดยผ่านการหมักและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ชีอิ๊วขาว ใบกระวาน กระเทียม พริกไทยดำ จากนั้นนำไปอบหรือทอด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

6. ประเทศสิงคโปร์ Singapore

ลักซา (Laksa)

ซึ่งลักซาจะมีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำมี 2 รูปแบบคือ แบบไม่ใส่กะทิ และแบบใส่กะทิ ซึ่งแบบใส่กะทิจะนิยมมากกว่า เพราะรสชาติจะเข้มข้นแบบแกงกะทิบ้านเรา ดูไปดูมาก็อาจจะคล้ายๆกับข้าวซอยทางภาคเหนือ แต่ลักซาจะมีส่วนประกอบเป็น กุ้ง หอยแครง จึงเหมาะกับคนทีชอบทานอาหารทะเล

7. ประเทศอินโดนีเซีย Indonesia

กาโด กาโด (Gado Gado)

อาหารเพื่อสุขภาพยอดนิยมของอินโดนีเซีย เป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยผักและธัญพืชนานาชนิด ทั้งถั่วชนิดต่างๆ มันฝรั่ง แครอท และยังมีเต้าหู้และไข่ต้มสุกอีกด้วย โดยกาโด กาโดจะรับประทานคู่กับซอสถั่วที่มีลักษณะคล้ายๆกับซอสหมูสะเต๊ะ ซึ่งในซอสจะมีส่วนประกอบของสมุนไพรอยู่ด้วยทำให้ไม่เลี่ยนกะทิเวลารับประทาน

8. ประเทศลาว Laos

สลัดหลวงพระบาง (Luang Prabang Salad)

สลัดสุดอร่อยของประเทศลาว ที่มีรสชาติลงตัวสามารถรับประทานได้ทั้งชาวตะวันตก และตะวันออก ซึ่งส่วนประกอบก็จะคล้ายกับสลัดทั่วไปแต่จะพิเศษตรงที่จะเพิ่มผักน้ำ ซึ่งเป็นผักพื้นบ้านที่มีเฉพาะในประเทศลาวเท่านั้น ทานคู่กับไข่ต้มและหมูสับลวกสุก ราดด้วยสลัดน้ำใสพร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและถั่วลิสงคั่ว

9. ประเทศมาเลเซีย Malaysia

นาซิ เลอมัก (Nasi Lemak)

เป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยข้าวที่หุงกับกะทิและใบเตย ทานพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง คือ แตงกวาหั่น ถั่วอบ ไข่ต้มสุก และปลากะตักทอดกรอบ เมื่อก่อนอาหารชนิดนี้นิยมทานเป็นอาหารเช้า แต่ในปัจจุบันเป็นอาหารที่ทานกันในทุกมื้อและสามารถหาทานได้ง่าย รวมทั้งภาคใต้ของประเทศไทยด้วย

10. ประเทศเวียดนาม Vietnam

เปาะเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese Spring Rolls)

อาหารที่ขึ้นชื่อมากเพราะในประเทศไทยเองก็มีขายกันอย่างแพร่หลาย ความอร่อยของเปาะเปี๊ยะเวียดนามจะอยู่ที่แป้งที่ทำมาจากข้าวเจ้า แล้วนำมาห่อกับเนื้อสัตว์ซึ่งอาจจะเป็นไก่ หมู กุ้ง หมูยอ หรือจะนำมารวมกันก็ได้ บวกกับผักสมุนไพรชนิดต่างๆ เช่น ผักกาดหอม สะระแหน่ ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานโดยในน้ำจิ้มสามารถเพิ่มแครอทซอย ไชเท้าซอย และถั่วคั่วได้ตามต้องการ

โอ้ยยยยเห็นแล้วก็หิววว อยากจะกินนนนนน ยังไงก็ฝากเพื่อนด้วยนะครับยังไงก็จะเข้าใกล้ประชาคมเศณษฐกิจอาเซียนเข้ามาทุกทีแล้ว ภาษาอังกฤษก็ต้องได้ ภาษาไทยก็ต้องดี แล้วอีกอย่างเราเป็นคนไทยต้องรักกันนะครับ